Il Barolo Bava nasce dai nostri vigneti in Castiglione Falletto, nel cuore della zona del classico Barolo. Questo vino non vuole essere né tradizionale né moderno ma semplicemente elegante,  secondo il nostro processo di produzione,  rispettoso del territorio locale.
Il corpo è ben bilanciato da un pertinente uso di quercia. Risultato:  un Barolo con una sfumatura di legno forte ma con il gusto ben sviluppato di un vino invecchiato in larghe botti. Tutto ciò accompagnato da una nota speziata e da un bouquet floreale ricco di violette e rose.
Piacevole consistenza, aperta e calda; quando viene propriamente invecchiata in bottiglia, setosa, buona ed elegante al palato.

UVA-ORIGINE:
100% Nebbiolo dei nostri vigneti in Castiglione Falletto

VINIFICAZIONE:
Uva raccolta e fermentata in tini di legno, affinamento per tre anni

CARATTERE:
Rosso granato. Aromi eterei, piacevoli e intensi. Secco, robusto e vellutato