BAVA • Vini e Vigneti di Langhe e Monferrato • Piemonte •
Alteserre
Monferrato DOC bianco
Nasce oltre dieci anni fa quasi per dimostrare che si può creare anche un grande
bianco di carattere, affascinante e moderno, da una terra di grandi vini rossi.
Alteserre è un vino di razza, affidabile ed elegante; il suo insieme raffinato
si impone al tempo che passa con un volume degno di un grande cru e soddisfa le
esigenze di abbinamento con piatti dell’alta cucina internazionale.
Oggi Alteserre è un successo consolidato e non c’è più stupore per un vino bianco
messo in vendita dopo diversi anni di affinamento e disponibile in molte annate
d in magnum per fare degustazioni verticali, come se fosse un Barolo o una Barbera
Superiore.
UVA – ORIGINE:
Due uve Cortese Chardonnay dai nostri vigneti in Monferrato a Cocconato
VINIFICAZIONE:
Lo Chardonnay fermenta in legno dove resta per dieci mesi, il Cortese nasce e
si affina solo in acciaio per garantire la freschezza: una volta insieme in bottiglia
si affinano lungamente
CARATTERE:
Giallo paglierino vivo, morbido e ricco in bocca con un piccolo tocco molto chic
di legno che rafforza la sua impressionante longevità
Dettagli
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